Krispiga zucchinisticks med parmesan – enkla att förbereda och goda direkt från ugnen

naturell yoghurt
    1 liten vitlöksklyfta, finriven
    1–2 tsk pressad citron
    1 msk hackad persilja
    Salt och svartpeppar efter smak

Du behöver också en stor ugnsplåt, bakplåtspapper som tål ugnstemperaturen och tre grunda skålar. Använd två plåtar om stavarna annars hamnar tätt eller ovanpå varandra.

Så gör du zucchinisticksen

    Värm ugnen till 220 grader över- och undervärme, eller 200 grader varmluft. Klä plåten med bakplåtspapper.

    Skölj zucchinin och torka den. Skär bort ändarna och dela i stavar som är ungefär 7–8 centimeter långa och omkring 1½ centimeter tjocka. Behåll skalet.

    Torka snittytorna noggrant med hushållspapper eller en ren kökshandduk. Om zucchinin