Har du för många äpplen? Gör detta gammaldags hemlagade äppelsmör med en rik, karamelliserad smak

teskedar

Malda kryddnejlikor

⅛ tesked

Malen muskotnöt

¼ tesked

Vaniljextrakt

1 tesked, valfritt

Citronsaft

1 matsked, för smak

Obs: Citronsaften i detta recept är för smakbalans, inte en ersättning för den syra som krävs av ett testat, hållbart konserveringsrecept.

Hitta recept

Utrustning

Du behöver:
    Stor tjockbottnad kastrull eller holländsk ugn
    Vass kniv
    Skärbräda
    Träsked eller silikonspatel
    Stavmixer, matkvarn eller vanlig mixer
    Mätkoppar och skedar
    Rengör glasburkar med lock
    Långkokare, valfritt

    En gryta med tjock botten är särskilt användbar eftersom äppelsmöret blir tjockt och kan brännas under de sista stadierna av tillagningen.

    Hur man gör gammaldags äppelsmör steg för steg

    se