Har du för många äpplen? Gör detta gammaldags hemlagade äppelsmör med en rik, karamelliserad smak

mängd är oftast tillräcklig.
    Låt äppelsmöret svalna

    Smaken och konsistensen blir lättare att bedöma efter att den svalnat.

    Vanliga problem med äppelsmör och hur man åtgärdar dem
    Mitt äppelsmör är för tunt

    Den behöver förmodligen mer tillagningstid.

    Fortsätt sjuda utan lock på låg värme.

    Rör om ofta tills blandningen tjocknar.
    Mitt äppelsmör är för tjockt

    Tillsätt en eller två matskedar äppelcider eller vatten.

    Värm försiktigt och rör om tills konsistensen blir bredbar.
    Mitt äppelsmör smakar bränt

    Äppelsmör kan brännas om värmen är för hög eller om blandningen inte rörs om tillräckligt ofta.

    Prova nya livsmedel

    Om bara botten har bränts,

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy