fukt avdunstar.
7 läckra varianter av äppelsmör
1. Klassiskt kanel-äppelsmör
Använd kanel som huvudkrydda.
Minska eller uteslut kryddnejlikorna och muskotnöten.
Detta ger en enkel, traditionell smak som fungerar bra på rostat bröd och kex.
2. Lönnäppelsmör
Byt ut en del av eller allt farinsockret mot ren lönnsirap.
Lönnsirap tillför en varm, lätt träig sötma.
Eftersom den också bidrar med vätska kan blandningen behöva lite extra reducerande tid.
3. Honungs- och äppelsmör
Använd honung istället för farinsocker.
Börja med en liten mängd och justera efter smak.
Mild honung fungerar bäst eftersom starka sorter kan överväldiga äppelsmaken.
4. Kryddat äppelsmör
Tillsätt små
Comments