att den bränns vid.
Äppelsmör kan bubbla och stänka när det tjocknar.
Prova nya livsmedel
Använd en djup kastrull, håll värmen låg och skydda dig mot heta stänk.
Placera en stänkskärm över krukan om det behövs.
Steg 10: Fortsätt tillagningen i 2–4 timmar
Beroende på äppelsort, kastrullstorlek, värmenivå och mängd vätska kan reducerandet ta cirka 2–4 ytterligare timmar.
Den färdiga blandningen ska vara betydligt tjockare än äppelmos.
Bedöm inte beredskap enbart utifrån färg.
Vissa äppelsorter ger mörkare smör än andra.
Textur är den mer användbara indikatorn.
Steg 11: Testa tjockleken
Det finns flera enkla sätt att kontrollera om äppelsmöret är
Comments