Om du har smördeg, riv bara 3 äpplen och du är klar på 10 minuter!

servering. Det ger en fin finish utan att du behöver ändra själva receptet.
Hemligheten bakom riktigt frasiga äppelrullar

Det finns några små detaljer som kan göra stor skillnad mellan smördeg som blir gyllene och krispig och bakverk som känns mjuka eller degiga.

Håll smördegen sval. Smördeg fungerar bäst när smöret i degen fortfarande är kallt innan gräddningen. Om degen blir alltför varm kan smöret börja mjukna innan lagren hinner lyfta ordentligt i ugnen.

Undvik för mycket vätska. Rivna äpplen innehåller vatten som frigörs när de blandas med socker. Pressa ur en del av saften om fyllningen är mycket blöt.

Överfyll