inte rullen. Ett tunt, jämnt lager fyllning gör det enklare att rulla, skära och grädda bakverken.
Värm ugnen i förväg. En ordentligt uppvärmd ugn hjälper smördegen att lyfta och bli gyllene.
Lämna utrymme på plåten. Om rullarna ligger för tätt kan värmen cirkulera sämre runt dem, vilket påverkar gräddningen.
Låt bakverken få tillräckligt med tid. Ta inte ut dem bara för att ovansidan har fått färg. Smördegen ska vara genomgräddad, även i de delar där äppelfyllningen ligger.
Vilka äpplen passar bäst?
Du kan använda flera olika sorters äpplen i det här receptet, men resultatet varierar något beroende på vilken sort






Comments