paneringen
1 dl vetemjöl
2 stora ägg
2 dl pankoströbröd eller vanligt ströbröd
1 tsk vitlökspulver eller paprikapulver, valfritt
En liten nypa salt
Lite svartpeppar
Till stekningen
2 msk smör
2 msk neutral olja, exempelvis rapsolja
Valfria tillbehör
Potatismos eller ugnsrostad potatis
Gröna bönor, broccoli eller sparris
En enkel grönsallad
Citronklyftor
En kall vitlökssås eller en mild gräddsås
Steg 1: Förbered kycklingfiléerna ordentligt
Börja med att lägga kycklingfiléerna på en ren skärbräda. Torka försiktigt av ytan med hushållspapper om de är mycket fuktiga. Det hjälper paneringen att fästa bättre.
Du kan förbereda kycklingen på två olika sätt.
Alternativ 1: Gör
Comments