Delikata och fluffiga pannkakor med kefir – ett recept på en snabb frukost eller ett mellanmål

Servera pannkakorna varma, beströdda med florsocker om så önskas.
Bruksanvisning och förvaring
Dessa pannkakor smakar bäst nyfriterade, medan de fortfarande är varma och krispiga. De kan serveras med en mängd olika pålägg, såsom sylt, färsk frukt, honung eller vispad grädde. Om du vill förvara dem till senare, förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet och konsumera inom 1-2 dagar. För att fräscha upp dem innan servering, värm dem helt enkelt upp i en stekpanna eller i ugnen.
Fruktpannkakor: Lägg till en näve blåbär, skivade äpplen eller hallon i smeten för att ge den enderas fruktiga karaktär.
Hälsosam version: Använd