utvecklas onormalt och ofta blir större än vanligt.
Men det är inte bara blodet som påverkas. B12 behövs även för nervsystemets funktion, och en långvarig brist kan orsaka neurologiska besvär. I vissa fall kan nervpåverkan uppstå även om personen inte har tydlig blodbrist.
Kroppen kan lagra vitamin B12 i levern, vilket innebär att det kan ta lång tid innan symtomen visar sig. Hur snabbt bristen utvecklas beror bland annat på kostvanor, kroppens lager och om det finns problem med upptaget.
Vitamin B12 finns naturligt framför allt i animaliska livsmedel, exempelvis fisk, kött, ägg, mjölk och ost. Det finns också i
Comments