Persiljestekt kyckling med currysås och äpple- och fänkålssallad

i vitlöken och låt fräsa någon minut.
Rör ner vatten, smulad buljongtärning och grädde i kastrullen och sjud i 8 minuter.
00:08:00
Mixa såsen slät och smaka av med salt och peppar. Red eventuellt av med lite majsstärkelse utrört i lite kallt vatten.
Sallad: Skiva resten av äpplet tunt. Ansa och skiva fänkålen tunt, gärna på mandolin. Blanda äpple och fänkål med olivolja och vinäger och krydda med salt och peppar.
Servera kycklingen med sås, sallad och ris.