1 bakpulver
2 äggulor
en nypa salt
Fyllning
1 kg äpplen
100 g socker
1 tesked kanel
Förfarande
Blanda mjöl, bakpulver, salt, smör och äggulor i en skål. Knåda degen tills den är slät. Dela den i två delar och låt den vila i kylskåpet i 30 minuter.
Riv äpplena grovt och häll av överflödig saft. Blanda dem medsocker och kanel. Kavla ut hälften av degen och lägg den på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Bred ut äppelfyllningen på degen. Kavla ut den andra halvan av degen och lägg ovanpå. Grädda i ugnen i 30–35 minuter på 180 grader. Strö
Comments