Laxgryta med purjolök och morötter: ett enkelt och krämigt recept

ger ett mycket trevligare resultat.
    Ingredienser och grönsaksberedning
    Ingredienser för 4 personer
    Till denna laxgryta med purjolök och morötter behöver du:
600 g laxfilé utan skinn, skuren i stora tärningar3 purjolök
3 morötter
1 lök
1 vitlöksklyfta
30 g smör
1 msk olivolja
1 msk mjöl
30 cl fisk- eller grönsaksbuljong
10 cl tjock färsk grädde
1 tsk mild senap, valfritt Saft av
en halv citron Salt Nymalen peppar Några kvistar färsk dill eller persilja Laxgryta Fiskbuljong har en mer uttalad havssmak. Men om du vill ha en mildare smak fungerar en bra grönsaksbuljong mycket bra.
Senap är valfritt. Jag