Bästa kycklingsoppan när du behöver lite extra värme! Denna goda kycklingsoppa på hel kyckling med morot och purjolök tar lite tid att koka men är värd väntan. Dessutom får soppan en ljuvlig smak av hackad dill och riven pepparrot.
Ingredienser
4 portioner
Kycklingbuljong
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 hel kyckling (à ca 1 kg)
2 1/2 l vatten
2 stora morötter (à ca 100 g)
150 g purjolök (150 g motsvarar ca 1/2 purjo)
1 1/2 msk vitvinsvinäger
1/2 dl hackad dill (+ ev extra till servering)
1/2 dl vispgrädde
salt
svartpeppar
Till servering
2 msk riven pepparrot
Gör så
Comments