Jamaicansk blomgelé med kanel och kryddnejlika

i formar eller en stor behållare. Kyl i minst 3-4 timmar, eller tills gelatinet är fast. Ytterligare tips: Om så önskas, tillsätt bitar av färsk frukt till gelatinet innan du kyler det. För en mer intensiv smak kan du
kyla infusionen längre. Om du föredrar ett veganskt gelatin kan du använda agar-agar istället för osmaksatt gelatin. Du kan dekorera gelatinet med färska hibiskusblommor eller en kanelstång.