Jag är i den sjunde himlen – “Himmelsk tårta” med sura körsbär.

g smör, 70 g socker, ägg, bakpulver och vaniljsocker till en deg. Linda in den i plastfolie och låt den vila i 30 minuter.
Sedan häll av körsbären. Smörj botten på en fjäderformsform (26 cm i diameter) och täck den med den utrullade degen för att forma denen kant längs sidorna.
Strö nu ströbröd över basen, bred körsbären ovanpå och bred puddingblandningen över dem. Förvärm ugnen till 180°C (160°C varmluft). Smält resten av smöret och blanda det med resten av socker-, grädd- och mandelflakes.
Se till hälsosamma måltider.