Namnet låter mystiskt, men smaken är ren comfort food. Den här fylliga ”häxsoppan” är egentligen en krämig kycklingsoppa med paprika, vitlök, tomat och mild hetta. Den blir tjock, smakrik och passar perfekt när du vill laga något enkelt som ändå känns extra gott.
Ingredienser
600 g kycklingfilé
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater, 400 g
5 dl kycklingbuljong
3 dl matlagningsgrädde
150 g färskost
1 tsk paprikapulver
½ tsk chiliflakes
1 tsk oregano
Salt och svartpeppar
1 msk olja
Färsk persilja till servering
Gör så här
Skär kycklingen i mindre bitar.
Comments