kakan gräddas så likformigt som möjligt.
Täck formen och ställ den i kylskåpet medan du förbereder krämen.
5. Förbered persikorna
Låt persikorna rinna av och skär dem sedan i små bitar.
Mindre bitar gör att frukten fördelas jämnare genom fyllningen och gör varje bit av kakan saftig och fruktig.
- Koka vaniljkrämen
Häll mjölken i en kastrull och tillsätt vaniljsocker eller vaniljessens, äggula, 3 msk socker och 4 msk majsstärkelse.
Koka blandningen på medelvärme under ständig omrörning.
Fortsätt röraMajsstärkelsen gör att krämen tjocknar snabbt, och regelbunden omrörning ger en jämnare konsistens.
Persikorna bör rinna av ordentligt innan de tillsätts. För mycket
Comments