Den här doften borde verkligen bakas in direkt i saker och sparas till gråa dagar.

INGREDIENSER:
3 stora äpplen
Lite citronsaft
180 g mjukt smör
180 g socker
3 ägg
180 g mjöl
1 msk kanel
1/2 påse bakpulver
80 g valnötter, hasselnötter eller mandlar (hackade eller krossade)
Florsocker att strö över
Lite smör och mjöl till formen (vid behov)
GÖR DET MED:
Värm ugnen till 180 °C och klä en kakform på 24 cm med bakplåtspapper eller smörj den.
Skala äpplena, ta bort kärnorna och skär dem i små tärningar.
Ringla över lite citronsaft.
Vispa smör och socker i några minuter tills blandningen är slät.
Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter