Varm infusion med citron, ingefära och gurkmeja Förberedelsetid : 5 minuter | Infusionstid : 5 minuter Servering : 1 kopp En tröstande varm dryck tillagad med enkla vardagsingredienser. Lite citronig, en kryddig och lätt att förbereda.
Ingredienser 3 tunna skivor färsk citron
2 till 3 tunna skivor färsk ingefära
En liten nypa gurkmejapulver
eller en liten bit nyriven gurkmeja
Valfritt: en antydan av svartpeppar (för en balanserad smak)
1 dl varmvatten (inte kokning)
Steg för steg instruktioner
Förbered ingredienserna Tvätta citronen och ingefära ordentligt.
Skär citronen i tunna skivor, hålla huden.
Skala ingefäran
och skär den i tunna skivor.
Om du använder färsk gurkmeja, skala den och riv en liten mängd.
Att montera Placera citronskivor, ingefära skivor, gurkmeja och svartpeppar (om du använder den) i en värmebeständig kopp eller glas.
Häll Häll det varma (inte kokande) vattnet över ingredienserna.
Undvik att använda kokande vatten för att bevara den färska smaken av citron.
Låt ingjuta Låt blandningen dra ihop sig i ca 5 minuter så att smakerna blandas smidigt.
Provning Rör försiktigt och smutta långsamt så länge drycken är varm.
Du kan filtrera ingredienserna eller lämna dem i koppen för en mer uttalad smak.
Aromatiska Anteckningar
Citron ger lyster och friskhet.
Ingefära ger en mjuk värme.
Gurkmeja ger en rik gyllene färg och en smak till jordiga noter.
Svart peppar balanserar alla smaker.
Vatten med kryddnejlika (enkelt bryggningsalternativ)
En något kryddig dryck med en varm doft.
Ingredienser
3 till 5 hela kryddnejlika
1 dl vatten
Metod 1 : Kall infusion
Lägg kryddnejlika i ett glas vatten.
Täck och låt stå över natten vid rumstemperatur.
Filtrera innan du dricker, om du vill.
Metod 2 : Hot Infusion
Tillsätt kryddnejlika i varmt (inte kokande) vatten.
Låt det branta i 10 minuter.
Filtrera och njut av varmt.
Provsmakning tips
Att helst konsumera precis efter beredning.
Justera mängden ingredienser som passar din smak.
Kan smakas natur eller något söt, enligt dina önskemål.
Comments