Fylld pasta med ricotta och spenat är ett originellt och utsökt alternativ till klassiska pastarätter eller traditionell lasagne. Den är lätt att tillaga, erbjuder en elegant presentation och en ultrakrämig konsistens tack vare ricottan, den smakrika tomatsåsen och den smälta osten. Detta vegetariska recept är perfekt för en avslappnad måltid med familj eller vänner. Spenaten ger fräschör, medan osten ger en fyllig och mysig touch. Lättare än “vanlig” lasagne är denna fyllda pasta lika god! En fantastisk hemlagad rätt att dela direkt.
Just nu
En bit herdepaj med köttfärs och gratinerad potatismos
Herdepaj torr som skoläder: ingrediensen som duktiga kockar tillsätter kött för att hålla det mört.
Klase druvor
Dina druvor möglar på 3 dagar? Vinmakarnas metod för att hålla dem färska i upp till 2 veckor
Dessa fyllda pastarätter kommer att glädja alla (och de är väldigt enkla att laga hemma).
Om du letar efter mer än bara en enkel pastarätt , prova då detta helt oemotståndliga recept på fylld pastagratäng! Det är en helt ny nivå av läckerhet och lika enkelt att göra. Först, parboila conchiglioni, de där stora snäckformade pastaskal som är perfekta för fyllning, fyll dem sedan med en spenat- och ricottafyllning för en underbart krämig konsistens. Lägg dem sedan i en ugnsform med tomatsås och toppa sedan generöst med riven ost (mozzarella för dess smälta konsistens och parmesan för en rik, krämig smak). Efter en snabb ugnsbakning är resultatet sublimt!
Smältande mör, krispig och fluffig – denna fyllda pastarätt har allt för att glädja dina smaklökar. Det är den perfekta rätten för en familjemiddag eller för att imponera på vänner utan krångel. Detta vegetariska recept kan anpassas med många läckra fyllningar för att hålla det intressant! Men vår favoritversion är definitivt den här med spenat och ricotta.
Pasta fylld med ricotta och spenat: Ingredienser för en rätt för 4 personer
Cirka trettio conchiglioni (stora pastaskal)
250 g ricottaost
200 g spenat
40 cl tomatsås
100 g riven mozzarellaost
30 g parmesanost
1 vitlöksklyfta
Salt, peppar
Olivolja
Resten följer den här videon
Det enkla och detaljerade receptet på pastagratäng fylld med spenat, ricotta och tomatsås
Koka conchiglioni i en stor kastrull med kokande saltat vatten. Rör om för
att förhindra att pastan klibbar ihop. Avbryt kokningen 3 minuter innan den tid som anges på förpackningen är slut och häll sedan försiktigt av vattnet.
Fräs den hackade vitlöken med spenaten i en panna i några minuter.
Blanda ricottan med spenaten i en skål. Krydda med salt och peppar.
Fyll pastan med den föregående blandningen och lägg den i en gratängform med tomatsåsen i botten.
Täck med riven mozzarella och parmesanost. Ringla över olivolja och grädda i 30 minuter i 180°C (350°F). Njut medan den är varm!
Andra typer av pasta för fyllning för att göra denna generösa och goda gratäng
Om du inte hittar conchiglioni eller vill prova andra pastaformer, går det helt fint! Du kan till exempel använda lasagneplattor, som du tillagas al dente. Bred sedan bara fyllningen ovanpå och rulla ihop dem försiktigt. Använd gärna färska lasagneplattor; du behöver inte förkoka dem. Fyll, rulla ihop och lägg i formen – det är allt!
Alternativt kan du välja cannelloni; denna rörformade pasta att fylla med blir lika god. Vårt lilla tips för en riktigt tröstande rätt är att lägga ett lager hemlagad béchamelsås på pastan innan du täcker den med riven ost. Det är visserligen inte lika lätt som dagens recept, men det är så gott!
Comments