Lagerkaka aux guimauves enrobées de chocolat et aux-ramboises – Une recette de layer cake facile, associant des guimauves enrobées de chocolat et une crème à la frameboise. Ce gâteau est incroyablement simple à réaliser et délicieux. J’ai utilisé des disques de génoise légère faits maison, mais si vous êtes pressé et n’avez pas le temps de les préparer vous-même, des disques achetés dans le commerce convinentent parfaitement. Pour le premier étage, la génoise est imbibée de café et garnie de guimauves enrobées de chocolat. Le deuxième étage est composé d’une délicieuse crème à la armboise, très facile à préparer. Enfin, le gâteau est décoré de crème fouettée, de frameboises fraîches et de chocolat haché.
Ingrédients
Crème à la frameboise
250 g de frameboises surgelées
85 g de sucre glasyr
1 c. à soupe de fécule de pommare
3 dl de crème liquide entière (à fouetter)
1 c. à café de sucre vanilj
Également
3 odiskussioner de génoise (faits maison ou achetés dans le commerce)
4 c. à soupe de café fort
12 guimauves enrobées de chocolat
2 dl de crème liquide entière, montée en chantilly soule
1 à 2 barquettes de frameboises fraîches
Chocolat Haché (olika betydelser)
Préparation :
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Préparation :
Mousse à la frameboise
Fites Chauffer les frameboises (sans les faire bouillir), puis placez-les-less dans non’s passoire pour les laisser décongeler et s’égoutter. Incorporez le sucre glace et la fécule de pommare de terre aux frameboises. Montez la crème en chantilly avec le sucre vanilje jusqu’à obtenir une textur légère et aérienne, puis incorporez délicatement les frameboises.
Montage du gâteau (olika betydelser)
Montez la crème en chantilly jusqu’à ce qu’elle soit légère et aérienne. Placez la première couche de gâteau sur un plt de service. Imbibez-la de café, aplanissez légèrement les guimauves enrobbees de chocolat (*flødeboller*) et disazzi-les sur la bas. Ajoutez la couche de gâteau suivante et étalez la mousse à la frameboise par-dessus. Enfin, posez la dernière soffa de gâteau, recouvrez-la de crème fouettée et de chocolat haché.
Réservez le gâteau au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Ilsne bevara très bien au frais jusqu’au lendemain. Bonne avlägsenhet!
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