Krämig soppa med kastanjechampinjoner, mandelpotatis och rostade hasselnötter

kastrull tillsammans med timjan. Tillsätt vatten och smulade buljongtärningar. Koka sakta i ca 15 minuter.
00:15:00
Mixa soppan slät med en stavmixer. Koka upp soppan tillsammans med grädde och mjölk. Smaka av med vitvinsvinäger, salt och peppar.
Hacka hasselnötterna grovt. Skär gräslöken fint.
Servera soppan toppad med nötter och gräslök.