Grön fläck på ost… Ska den klippas bort eller slängas?

Du öppnar kylskåpet mitt under middagen. Du kanske tänker på en croque-monsieur eller en snabb pastarätt, något enkelt. Och plötsligt ser du det. En liten, grön, fluffig fläck på en cheddarblock.

Och plötsligt stannar allt.

Klipper du runt den? Slänger du allt i soporna? Du står där, planterad där i 30 sekunder, stirrar på honom som om han ville svara dig?

Ärligt talat, vi har alla varit där.

Det handlar inte bara om ost; Det handlar om att inte slösa mat, pengar och undvika ånger. Så låt oss prata om det lugnt, som två personer i ett kök som försöker