Gratinerade vegofärsnachos

ugnen på 225°C övervärme/grill.
Färs: Stek färsen i olivolja och rör ner soya créme fraiche, smaka av med salt och peppar.
Tillbehör: Dela cocktailtomaterna, tärna paprikan och fördela på en plåt tillsammans med färs, jalapeño, picklad zucchini och nachochips. Gratinera i ugn ett par minuter tills rätten fått lite färg.
Till servering: Vid servering, toppa med ruccola.