minuter före bakning. Detta enkla steg gör att skorpan kan fastna bättre och minskar sannolikheten för att den faller när du bakar i en stekpanna eller ugn.
Ett annat traditionellt tips är att använda en mattermometer när det är möjligt. Kycklingens inre temperatur ska nå cirka 75 °C, vilket garanterar säker beredning och bevarar köttets saftighet.
Cordon Bleu kyckling variationer
Läckert alternativ är att ersätta den kokta skinkan med rökt skinka. Denna förändring ger en mer intensiv smak och ett extra smakdjup, vilket går bra med den smälta osten.
Du kan också göra en maträtt med olika ostar. Cheddar ger
Córdon Bleu är ett elegant recept som gör middag till en semester
Comments