Lyxa till vardagsräddaren potatisbullar genom att toppa dem med rostad majs, jalapeñomajonnäs, parmesan, koriander och tomat. Väldigt gott – och dessutom en rätt som är enkel att anpassa efter olika familjemedlemmars smakpreferenser.
Ingredienser
4 portioner
4 färska majskolvar
1/2 msk olja
4 portioner potatisbullar
1 rödlök
2 msk inlagd jalapeño
1 dl majonnäs
2 tsk lag från jalapeñoburken
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1 dl riven parmesan
1 kruka koriander
250 g mini plommontomater
Gör så här
Sätt ugnen på 225°C.
Skär majsen i bitar och blanda med oljan. Häll ut majsen i en långpanna tillsammans med potatisbullarna. Rosta i mitten av
Comments