Hypokalori Dessert utan socker: Yoghurt skum och frukt
Yoghurt och fruktmousse (höpokalori, inget tillsatt socker)
Ingredienser (2 portioner)
250 g naturlig yoghurt 0% (eller ljus grekisk yoghurt)
150 g färsk frukt (jordgubbar, hallon, blåbär, kiwi eller mango)
2 äggvitor (valfritt, för en mer luftig konsistens)
1 tsk vaniljextrakt
Lite citronskal (valfritt)
Kalorifritt sötningsmedel (valfritt, efter smak)
Förberedelser
Läs mer nästa sida
Blanda hälften av frukten med vaniljen tills du får en coulis.
Blanda coulis med yoghurt.
Om du använder äggvitorna, montera dem i fast snö och införliva dem sedan försiktigt i blandningen.
Sprid skummet i verriner.
Tillsätt resten av den skurna frukten på toppen.
Låt stå i kylskåpet i 1-2 timmar före servering.
Näringsvärden (per portion, ungefärliga)
Kalorier : 90 till 130 kcal
Proteiner : 10 till 14 g
Kolhydrater : 8 till 12 g (främst från frukt)
Lipider : 0 till 2 g
Varianter
Lägg till en nypa kanel eller osötad kakao.
Rör i några chiafrön för mer fiber.
Ersätt de röda frukterna med persika, aprikos eller citrus enligt säsongen.
Denna efterrätt är hög i protein, låg i kalorier och innehåller inte tillsatt socker, samtidigt som den njuter av sockret som finns naturligt i frukterna.
Comments