Spekulatiusbollar gjorda på 2 minuter

Speculoostryfflar på 2 minuter Ingredienser Om du gillar det här receptet, lämna gärna en kommentar! 250 g Speculooskakor Skal från 1 ekologisk apelsin 200 g jordnötssmör 200 g mörk choklad 5 g kokosfett (t.ex. Palmin) Metod

1. Lägg först kakorna i en fryspåse, stäng den och krossa dem fint med en kavel. Blanda sedan kaksmulor, apelsinskal och jordnötssmör. Forma blandningen till cirka 30 små bollar med fuktiga händer. Ställ i kylskåp i cirka 1 timme.
2. Bryt sedan chokladen i mindre bitar. Smält den tillsammans med kokosfettet i ett

vattenbad (eller i en skål över varmt vatten).
Pensla tryfflarna med choklad en i taget, helst med en dippgaffel.
Låt överflödig choklad droppa av och lägg dem sedan på ett galler. Låt dem stelna lite och strö över havssalt. Låt dem torka helt.
Speculoostryfflar på 2 minuter
Smaklig måltid!