Proteinplättar med jordgubbssmak

Plättar med jordgubbsmak går hem hos både stora och små. Plättarna passar perfekt som mellanmål och då gärna serverade med jordgubbar och vispad kokosgrädde. Jordgubbsmaken på plättarna kommer från milkshaken som används i smeten.

 Ingredienser
15 st
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
2 krm salt
1 förp protein milkshake med jordgubbssmak (330 ml)
2 ägg
olja eller smör till stekning
Till servering
vispad kokosgrädde
jordgubbar
rostad kokos

 Gör så här
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Rör ner milkshaken i mjölblandningen och rör till en jämn smet, rör därefter i äggen.
Stek små pannkakor på medelvärme i en stekpanna i matfettet.
Till servering: Servera pannkakorna med vispad kokosgrädde, färska bär och rostad kokos.