Proteinbehandling på bara 5 minuter! Inget socker alltså! Utan mjöl! Läckra och enkla! Slanka siffror.

Ingredienser
1 kopp (110 g) havregryn
En nypa salt
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljextrakt
1/2 tsk mald kanel
2 stora ägg
3-4 msk (45-60 ml) av vald mjölk
2-3 msk (30-45 g) enkel yoghurt (grekisk eller vanlig)
2 medelstora äpplen (skal och skurna)
1/4 kopp (30 g) torkade tranbär
Kommentarer till ingredienserna
Havregryn är en bas som ger fiber och lite protein – det finns inget behov av mjöl här.
Yoghurt ger fukt och protein och hjälper till att bibehålla rätt konsistens.
Färska äpplen ger naturlig sötma och fukt och torkade tranbär – mer intressant konsistens och lätt surhet.
Begagnade köksredskap
Läs vidare, klicka på knappen nedan.Avsugning eller matförstörare
Blandning skål
Bakskål (ca 20 x 20 cm)
Ugnen
Framsteg för produktion
Värm ugnen till 180 °C. Smörj lätt bakformen eller linda den med bakplåtspapper.
Tillsätt havre, salt, bakpulver, vaniljextrakt, kanel, ägg, mjölk och yoghurt till mixern. Skaka allt tills slätt, tjockt. Det tar vanligtvis ca 30 sekunder.
Skala äpplena, ta bort pinnarna och skär dem i små bitar. Med hjälp av spatelen, blanda försiktigt äpplen och torkade tranbär i degen – det är viktigt att fördela dem jämnt, men för att bevara degens konsistens.
Häll smeten i den beredda bakformen och släta ytan med en spatel.
Grädda i ugnen i ca 30 minuter. Bakverket bör vara vackert lutande och förvärva en gyllene nyans; om den har bakats, kontrollera tandpetaren eller kniven som sätts in i mitten – efter att ha dragit ut det bör vara nästan rent.
Innan du skär, låt baken svalna i ca 10 minuter. Den här gången gör att proteinet kan fastna, så det blir lättare att skära degen utan att smula det. Servera varm eller rumstemperatur.
Läs vidare, klicka på knappen nedan.