Lägg äpplena i formen, häll smeten över dem, så sköter ugnen resten!

Om du letar efter en kaka som kräver minimal ansträngning, men som både ser ut och smakar som om du lagt ner timmar på att förbereda den, är detta det perfekta valet. Ett generöst lager äpplen täcks av en lätt och väldoftande smet som omsluter frukten under gräddningen.

 

Ingredienser

 

3–4  äpplen (skalade och tärnade)
Beställ grönsaker

 

 

2 ägg
Utforska Mat

 

100 g socker

 

1 paket vaniljsocker

 

1 dl mjölk

 

0,8 dl olja (eller 80 g smält smör)

 

180 g vetemjöl

 

1 tsk  bakpulver
Hitta Desserter

 

1 nypa salt

 

1 tsk kanel (valfritt, men rekommenderas starkttill äpplena)

 

Florsocker (till servering)
Beställ grönsaker

 

Gör så här

 

Förbered  äpplena: Skala äpplena, skär dem i små bitar och fördela dem jämnt i en springform (eller en liten ugnsform) klädd med  bakplåtspapper. Tips: Du kan även strö lite kanel över äpplena i detta skede.

 

 

Gör smeten: Vispa ägg, socker och vaniljsocker i en skål tills blandningen är ljus och pösig. Tillsätt mjölk och olja (eller smält smör) och rör om. Sikta slutligen ner  mjöl, bakpulver, salt och eventuella kryddor, och blanda tills du har en slät smet utan klumpar. Montering: Hällsmeten jämnt över äpplena i formen. Skaka formen försiktigt så att smeten rinner ner mellan fruktbitarna.

 

 

Gräddning: Grädda i förvärmd ugn på 180 °C (över- och undervärme) i 35–45 minuter, tills ytan har fått en vacker gyllenbrun färg.
Beställ grönsaker

 

Servering: Låt  kakan svalna något och pudra sedan rikligt med  florsocker över toppen – nu är den redo att skäras upp!